Como o nome sugere, a Hop Lager é um chope de baixa fermentação mais lupulada, ou seja, tem mais lúpulo sem perder a leveza das lagers.
É bom deixar claro que esse estilo de cerveja ainda não consta de nenhum dos guias de estilos adotados em qualquer concurso, seja ele grande ou pequeno, mas isso deve mudar logo.
Embora o estilo ainda não exista oficialmente, ele tem se mostrado um estilo que tem agradado muito os cervejeiros. É um estilo leve e "fácil de beber", com sabor um pouco mais marcante do que uma lager tradicional e com as características aromáticas cítricas e levemente florais, normalmente encontradas em uma IPA.
Tem sido amplamente explorado pelas cervejarias, já que tem um grande apelo comercial.
O jeito mais fácil de descrever talvez seja de uma Pilsen turbinada, com um toque especial de lúpulo.
Super refrescante e com alto drinkability!