Choperia em Sorocaba

Pilsen

Pilsen

O chope Pilsen se caracterizada por ter tonalidade dourada, espuma cremosa e com boa consistência. Seu sabor e aroma são mais leves, o que significa que costuma agradar todos os paladares.

SAIBA MAIS

Helles

Helles

A Munich Helles é um dos estilos de cerveja comerciais mais famosos que existem. Ele nasceu na cidade de Munique, na Alemanha, em 1894 para competir com as cervejas claras Pilsner que existiam na época. 

SAIBA MAIS

Vienna Lager

Vienna Lager

O estilo Vienna Lager costuma agradar a maioria dos cervejeiros por ser bem próximo aos estilos Lagers que são consumidos em grande escala no Brasil. Esse estilo foi criado em 1841 na Áustria.

SAIBA MAIS

Altbier

Altbier

A cerveja Altbier é um estilo de origem alemã, cheio de história. Começando pelo seu nome, que é cheio de significados. "Alt" no início da palavra faz referência ao método "antigo" de fazer cerveja.

SAIBA MAIS

Kölsch

Kölsch

O termo Kölsch é utilizado para as cervejas produzidas em Colônia, na Alemanha. Este estilo se refere às cervejas que são claras, leves, secas e levemente amargas, produzidas desde o final do século XIX.

SAIBA MAIS

English Pale Ale (EPA)

English Pale Ale (EPA)

Perto de 1640, novas técnicas de malteação começaram a ser pesquisadas e exploradas, buscando um maior controle do nível de torrefação dos grãos com o propósito de produzir cervejas mais claras.

SAIBA MAIS

India Pale Ale (IPA)

India Pale Ale (IPA)

IPA são as iniciais desse estilo, a India Pale Ale, que foi desenvolvido na Inglaterra do Século XIX. É marcado pelo sua alta concentração de lúpulos, o que faz com que seu sabor seja mais puxado para o amargor.

SAIBA MAIS

Rauchbier

Rauchbier

Rauchbier é a famosa "cerveja de bacon". O estilo pertence a escola cervejeira alemã. Acredita-se que ela tenha sido criada na região da Francônia e tenha sido criada por causa de um acidente!

SAIBA MAIS

Weizen

Weizen

Weiss ou Weizen? São cervejas feitas com malte de trigo, male de cevada, lúpulo e levedura. Hoje, devem ter pelo menos 50% de trigo, mas o estilo quase foi proibido por causa da reinheitsgebot!

SAIBA MAIS

Hop Lager

Hop Lager

As Hop Lager ainda não existem oficialmente, quer dizer, não constam de nenhum guia oficial de nenhum concurso. Podem ser consideradas pilsen turbinadas. É um estilo leve e "fácil de beber".

SAIBA MAIS

Catharina Sour

Catharina Sour

Conheça a Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro de cerveja. Usa como base uma Berliner Weisse mas é obrigatório a adição de frutas frescas. Produzida com trigo e cevada e acidez láctea.

SAIBA MAIS

Stout

Stout

As cervejas Stout são originárias da Irlanda, criadas como uma opção para quem não gostava do sabor adocicado de cervejas populares à época, como a inglesa Porter. São cervejas de cor escura.

SAIBA MAIS